2500kg/h酶制劑噴霧干燥機

2500kg/h酶制劑噴霧干燥機

一種綠豆酶解粉的制備工藝，將綠豆置于蒸煮罐中預煮后，過(guò)膠體磨，在酶解罐中加入酶制劑，酶解后加入酸度調節劑和輔料再過(guò)濾，再經(jīng)過(guò)滅菌、真空濃縮和均質(zhì)，噴霧干燥制得綠豆酶解粉。再用綠豆酶解粉，加入糖、穩定劑、香精調配，經(jīng)過(guò)定容，均質(zhì)，UHT滅菌得到綠豆酶解飲料，本發(fā)明的綠豆酶解粉及其飲料的制備方法，運用酶技術(shù)，水解了綠豆淀粉中的大分子結構，大大降低了綠豆濃漿粘度，可以簡(jiǎn)化飲料生產(chǎn)工藝的前期處理，并解決后期飲料返生結塊的現象。與目前市場(chǎng)上現有的各種綠豆飲料相比，口感清爽，粘稠度下降很大，并減少了沉淀。同時(shí)淀粉大分子結構被破壞，對穩定劑的要求明顯降低。

2500kg/h酶制劑噴霧干燥機

加熱系統：直燃天然氣熱風(fēng)爐
細粉捕集系統：旋風(fēng)分離+水浴除塵
下料系統：氣力輸送集中收料
介質(zhì)循環(huán)系統：送引風(fēng)機開(kāi)式循環(huán)
空氣過(guò)濾系統：初、中效空氣過(guò)濾器
供料系統：螺桿泵可調式自動(dòng)供料
控制系統：常規控制，數顯式儀表顯示溫度、壓力、壓差，各參數設定。

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