在噴霧干燥生產(chǎn)過(guò)程中，在水/料切換時(shí)，通過(guò)改變供料泵的轉速，穩定排風(fēng)溫度，穩定產(chǎn)品品質(zhì)。在生產(chǎn)過(guò)程中，噴霧干燥塔排風(fēng)溫度過(guò)高會(huì )使物料色澤變深，嚴重時(shí)還會(huì )使物料發(fā)生變色甚至變性，這一現象在粉體生產(chǎn)過(guò)程中比較多見(jiàn)。

噴霧干燥機作業(yè)中，排風(fēng)溫度與產(chǎn)品的水分含量有關(guān)，應按產(chǎn)品容許的水分來(lái)決定。熱風(fēng)溫度越高熱效率越高，經(jīng)濟性越好。但是過(guò)高的熱風(fēng)溫度會(huì )造成產(chǎn)品質(zhì)量變劣，因此熱風(fēng)溫度必須在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下適當提高。

在實(shí)踐中引入程序控制變頻給料的方法，可以穩定排風(fēng)溫度，減少浪費。對于噴霧干燥法來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品品質(zhì)一般都由排風(fēng)溫度決定。噴霧干燥機熱風(fēng)入口溫度將直接影響干燥室的蒸發(fā)強度。對于非熱敏性物料，應盡量采用高溫熱風(fēng)，以便提高蒸發(fā)強度。